2023/08/29

9月のCarissimaDAY

少しずつこのお得なCarissimaDAYが認知され、ご期待を頂ける

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2023/07/21

8月のCarissima DAY

当店でのお食事がお得にお楽しみ頂けるCarissima DAY。 8月はなんと

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2023/07/07

Carissima DAY開催のお知らせ

当店は2023.3に10周年を迎えました。 10周年を記念して何かお客様に

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メニュ · 2023/06/22

鮟鱇のカチュッコ仕立て

通説に従うと魚介＝白ワイン、肉＝赤ワインだが、真正面から全力で否定

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メニュ · 2023/06/20

様々な貝とふきのとうのサラダ

今年初めのランチスープで登場したスープ ガルビュール。 そのぼんやりと

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2023/02/21

スカンピとほうれん草詰めた苺のシリンダー キャビアと洋梨

昨年のXmas一皿目の前菜。 毎年、一皿目はキャビア料理なので今年も同様に。 数年前、マッシモ ボットゥーラシェフが作ったレンズ豆をキャビアに見立てた料理を拝見し、土臭いモノとキャビア

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メニュ · 2022/11/17

自家製タリアテッレ　ヤリイカ、栗、レンズ豆、 カラスミとアマレッティ

10月のパスタで“仔牛と栗とマルサラ酒”という比較的穏やかなパスタを提供していたが、どことなく消化不良気味で、何が気に入らないのか考え

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X'masコースご予約受付中
メニュ · 2022/10/19

X'masコースご予約受付中

本年もX'masコースの受付を開始いたしました。 一年で最も

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メニュ · 2022/10/11

パルミジャーナー　ディ　メランザーネ

Lasagna di melanzane con salsa di nocciole 茄子のラザニア　ヘーゼルナッツのソース 元ネタはナポリ

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店内 · 2022/09/21

お祝いの花

当店ではディナータイムに限りご結婚記念日やお誕生日のお祝いでご利用下さるお客様に

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