当店のワインはイタリアの土着品種を中心にご用意をしております。
その中からエトナビアンコ シチリアのワインをご紹介
エトナと名がつく通りエトナ山の斜面で栽培されるカリカンテというブドウを使用したワインです。
火山性土壌でカリウムや鉄などが豊富な栽培環境により育ったカリカンテからはミネラル間のあるワインが生まれます。
リンゴやレモンといったさわやかな香りと芯のあるストレートな味わい。控えめというよりは果実由来の骨格がしっかりとしているので存在感も感じられます。
新緑の季節や梅雨の蒸し暑さから解放されたい時、そして夏にも飲みたくなる白ワイン。
これからの季節にぴったりです。
Pietradolce Etonabianco
Ristorante Per Amor di Carissima
東京都国立市中1-10-32 Cube Kunitachi 2F
JR中央線 国立駅 nonowa口より徒歩5分
営業時間
【Lunch】11：30～14：30(L.O12：30）
【Dinner】18：00～22：00(L.O19：30）
定休日 他不定休