アオリイカとミックスハーブのタリアテッレ
当店のこだわりのひとつでもある食材の組合せによる新しい味覚の提案。
派手さはないけれど食して初めて納得感を得て頂ける一皿。
いつからか食における重要な要素が見た目などのパフォーマンス的要素にシフトしていしまいどこか寂しさを感じることもありますが、料理を提供するものとしてはやはりメニュを考え出すアイデアと味でお客様を喜ばせたいと考えています。
柔らかなアオリイカとミント、セルフィーユ、ローズマリーなど数種のハーブをたっぷり加え香りの層を楽しんで頂けるパスタ。
現在コースTorinoにてご提供中です。
是非さわやかな一皿を味わってみてください。
Ristorante Per Amor di Carissima
東京都国立市中1-10-32 Cube Kunitachi 2F
JR中央線 国立駅 nonowa口より徒歩5分
営業時間
【Lunch】11：30～14：30(L.O12：30）
【Dinner】18：00～22：00(L.O19：30）
定休日 他不定休